Ao pesquisar os termos “sal ” ,“sódio” ,” pressão alta” e hipertensão é possível encontrar 17.090 artigos publicados na internet entre 1996 e 2001 ( Medline)
Os japoneses são os maiores consumidores de sal do mundo e são considerados uma das populações mais saudáveis.
Entre os estudos publicados sobre o tema, um deles destaca que uma dieta baixa em sal aumenta em até 400 vezes o risco de infarto do miocárdio( ALDERMAN. M,Hypertension,1995)
Ao pesquisar os termos “sal ” ,“sódio” ,” pressão alta” e hipertensão é possível encontrar 17.090 artigos publicados na internet entre 1996 e 2001 ( Medline)
Os japoneses são os maiores consumidores de sal do mundo e são considerados uma das populações mais saudáveis.
Entre os estudos publicados sobre o tema, um deles destaca que uma dieta baixa em sal aumenta em até 400 vezes o risco de infarto do miocárdio( ALDERMAN. M,Hypertension,1995)
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